Zwischenverpflegung

• Tagessuppe | sFr. 7.00
  
• Tagessuppe mit Huuswürstli | sFr. 11.00
• Arnenteller (Trockenfleisch, Hinterbergwurst, Käse, Brot) | sFr. 16.00
• Hinterbergwurst mit Brot | sFr. 8.00
• Heisser Hinterbergwurst mit Brot | sFr. 9.50
• Wienerli mit Brot | sFr. 6.00
• Apfelwähen/mit Rahm| sFr. 6.00 / 7.00
  

Apéro

• Arnen - Apéro: Trockenfleisch, Rauchwürste, Käse und Brot | sFr. 9.00
• Sandwich am Meter | sFr. 11.00
• Chips, Salzstangen und Nüssli | sFr. 3.00

Kalte Speisen

• Arnenteller (Trockenfleisch, Hinterbergwurst, Käse, Brot) | sFr. 16.00
• Hinterbergwurst mit Brot | sFr. 8.00

Saisonale Suppen

• Kürbis- oder Spargelcremesuppe
  Tomatencreme- oder Nusssuppe oder Suppe nach Wunsch| sFr. 7.00
• Bouillon mit frischen Flädli | sFr. 6.00

Salate

• Grüner Salat | sFr. 6.00
• Gemischter Salat | sFr. 8.50

Hauptspeisen

Vom Rind

• Rindsbraten | sFr. 31.00
  
• Rindsvoressen Stroganoff |sFr. 27.00
  
• Saurer Mocken |sFr. 32.00 (min. 6 Werktage im Voraus)
  
• Hacktätschli | sFr. 25.00

Vom Schwein

• Schweinssteak mit Morchelsauce | sFr. 28.50
• Schweinssteak mit Kräuterbutter und Salat | sFr. Fr. 25.00
• Schweinsnierbraten mit Steinpilzsauce | sFr. 27.00
• Buure- oder Kalbsbratwust mit Zwiebelsauce | sFr. 21.50
• Hinterbergwurst mit Älplermagronen und Apfelmus| sFr. 20.50
• Hinterbergwurst mit Kartoffelsalat | sFr. 18.50.-

Vom Kalb

• Kalbsbraten vom Nierstück an Calvadossauce | sFr. 33.50
• Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli, Rüebli und Reis | sFr. 23.50

Alle Gerichte servieren wir mit Beilagen und Gemüse (und Nachservice)

Beilagen: hausgemachte Spätzli, Kartoffelgratin, Backofenkartoffeln, Kartoffelstock, Teigwaren, Reis

Vom Huhn

• Currygeschnetzeltes mit Früchten garniert mit Langkornreis | sFr. 26.00

Vegetarisch

• Gemüse- oder Pilzpastetli mit Gemüse und Reis | sFr. 16.00
• Spätzlipfanne mit Gemüse oder Pilze |sFr. 17.00
• Safranrisotto mit Saisongemüse oder Pilze | sFr. 15.50
• Älplermagronen mit Apfelmus | sFr. 17.00
• Käsefondue | sFr. 22.00

Brunch

• Bauernbrunch ab 10 Personen | sFr. 28.00

Kalte Speisen

• Vitello tonnato garniert mi Brot | sFr. 26.50
• Roastbeefteller garniert kalt mit Tartarsauce und Brot | sFr. 27.00

Warme Speisen

Grilladen

• Kalbs- oder Buurebratwurst, Hamburger, Schweinssteak, Pouletbrüstli | sFr. 28.-zusätzlich Rindsfleisch Edelstück | sFr. 37.-

Dazu servieren wir ein Salatbuffet und geschwellten Kartoffeln mit Sauerrahmsauce oder Kartoffelsalat 

Spezialitäten vom Schwarzenberg

• Mirnas Gemüsefrühlingsrollen mit Salat | sFr. 18.00
• Mirnas Fleischrollen mit Salat | sFr. 19.00
• Gemüse- und Fleischrollen mit Salat | sFr. 21.00

Dessert

• Meringues mit Rahm / kleine Portion | sFr. 9.00/ 7.50
• Meringues mit Glace und Rahm / kleine Portion | sFr. 10.00 / 8.50
• Hausgemachte gebrannte Creme ab 6 Personen | sFr. 7.50
• Schwarzwälder Torte ab 8 Personen | sFr. Fr. 8.00
• Toblerone-Mousse zweifarbig ab 6 Personen| sFr. 7.50
• Tiramisu | sFr. 7.50.-
• Hausgemachter Eiskaffee / mit Kirsch | sFr. 6.00 / 7.00
• Iglou Caramel | sFr. 5.00
• Kleines Dessertbuffet | sFr. 12.00

Ist ihr Lieblingsmenü nicht auf der Karte? Fragen sie bei uns nach.