Standard - Menükarte

Offen vom 15. Oktober bis am 30. April jeden Dienstag, Samstag, Sonntag und an allen Feiertagen jeweils von 10:00 - 18:00 Uhr

 

Zwischenverpflegung

  • Tagessuppe | sFr. 7.00
  • Tagessuppe mit Huuswürstli | sFr. 11.00
  • Arnenteller (Trockenfleisch, Hinterbergwurst, Käse, Brot) | sFr. 16.00
  • Hinterbergwurst kalt mit Brot | sFr. 8.00
  • Heisser Hinterbergwurst mit Brot | sFr. 9.50
  • Wienerli mit Brot | sFr. 7.00
  • Hausgemachte Wähen ohne/mit Rahm| sFr. 6.00 / 7.00
Arnenplättli
Arnenplättli

Dessert

  • Meringues mit Rahm / kleine Portion | sFr. 9.00 / 7.50
  • Meringues mit Glace und Rahm / kleine Portion | sFr. 10.00 / 8.50
  • Lebkuchen mit / ohne Rahm | sFr. 6.50/5.00
  • Hausgemachter Eiskaffee / mit Kirsch | sFr. 6.00 / 7.00
  • Iglou Caramel | sFr. 5.00
  • div. Glace am Stiel
  • Tageskuchen | sFr.3.00

          Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Produkten,

         wenden sie sich bitte an unser Personal.

 



Menüvorschläge

Das ganze Jahr für Gruppen mit bis zu 24 Personen, auf Voranmeldung min. 3-4 Werktage im Voraus.

(je nach Reservationen und Menü, können wir auch kurzfristige Anmeldungen annehmen) 

 

 

Apéro

  • Arnen - Apéro: Trockenfleisch, Rauchwürste, Käse | sFr. 9.00
  • Sandwich am Meter (10 cm pro Person) | sFr. 11.00
  • Sommer-und oder Trockenfleischbrot (10 cm pro Person) | sFr. 10.00
  • Chäschüechli | sFr. 3.50/ Stück
  • Chips, Salzstangen und Nüssli | sFr. 3.00

Kalte Speisen

  • Arnenteller (Trockenfleisch, Hinterbergwurst, Käse, Brot) | sFr. 16.00
  • Hinterbergwurst mit Brot | sFr. 8.00

Saisonale Suppen

  • Tomatencreme-, Nuss-, saisonale Suppen oder Suppe nach Wunsch| sFr. 7.00
  • Weissweinsuppe| sFr. 9.00
  • Bouillon mit hausgemachten Flädli | sFr. 6.00

Salate

  • Grüner Salat | sFr. 6.00
  • Gemischter Salat | sFr. 8.50

Hauptspeisen

 

Vom Rind

  • Rindsbraten | sFr. 31.00
  • Rindsvoressen Stroganoff |sFr. 28.00
  • Saurer Mocken |sFr. 32.00 (min. 6 Werktage im Voraus)
  • Hacktätschli | sFr. 26.00

Vom Schwein

  • Schweinssteak mit Morchelsauce | sFr. 31.00
  • Rahmschnitzel  | sFr.28.50
  • Schweinsnierbraten mit Steinpilzsauce | sFr. 28.00
  • Buure- oder Kalbsbratwust mit Zwiebelsauce | sFr. 23.50
  • Hinterbergwurst mit Älplermagronen und Apfelmus| sFr. 22.00
  • Hinterbergwurst mit Kartoffelsalat | sFr. 18.50.-

Vom Kalb

  • Kalbsbraten vom Nierstück an Calvadossauce | sFr. 45.00
  • Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli, Rüebli und Reis | sFr. 24.50

Alle Gerichte servieren wir mit Beilagen und Gemüse.

 

Beilagen: hausgemachte Spätzli, Kartoffelgratin, Backofenkartoffeln, Nüdeli, Reis, Risotto

 

Vom Huhn

  • Currygeschnetzeltes mit Früchten garniert mit Trockenreis | sFr. 27.00

Vegetarisch

  • Gemüse- oder Pilzpastetli mit Gemüse und Reis | sFr. 21.00
  • Safranrisotto mit Saisongemüse oder Pilze | sFr. 18.50
  • Zucchetti picatta mit Pilzrisotto| sFr. 22.00
  • Älplermagronen mit Apfelmus | sFr. 17.00
  • Käsefondue | sFr. 22.00

Brunch

  • Bauernbrunch ab 12 Personen | sFr. 36.00

 

Trockenfleisch-/Sommerbrot
Trockenfleisch-/Sommerbrot
Älplermagronen mit Hinterbergrauchwurst
Älplermagronen mit Hinterbergrauchwurst
Buure Brunch
Buure Brunch
Zuchettipicatta mit Gemüserisotto
Zuchettipicatta mit Gemüserisotto


Sommerhit

ab 1. Mai bis 30. September, ab 8 Pers.

Pouletsalat garniert mit Salat | sFr. 21.-

                                                      

Fitnessteller Schweinssteak mit Kräuterbutter| sFr. 26.-

 

Grilladen

  • Kalbs- und  Buurebratwurst, Hamburger, Schweinssteak, Pouletbrüstli | sFr. 32.-

Dazu servieren wir ein Salatbuffet und geschwellten Kartoffeln mit Sauerrahmsauce

 

 

Das ganze Jahr für sie:

 

Spezialitäten vom Schwarzenberg

  • Mirnas Gemüsefrühlingsrolle (1 Stück) mit Salat | sFr. 18.00
  • Mirnas Fleischrollen (2 Stück) mit Salat | sFr. 20.00
  • Gemüse- und Fleischrollen( je 1 Stück) mit Salat | sFr. 25.00

Dessertvorschläge

  • Meringues mit Rahm / kleine Portion | sFr. 9.00/ 7.50
  • Meringues mit Glace und Rahm / kleine Portion | sFr. 10.00 / 8.50
  • Hausgemachte gebrannte Creme ab 6 Personen | sFr. 7.50
  • Schwarzwälder-Torte spetz. ab 8 Personen | sFr. Fr. 8.00
  • Erdbbeer-Torte / Früchte-Torte (wenn Saison)   | sFr. 8.00
  • Toblerone-Mousse zweifarbig ab 6 Personen| sFr. 8.50
  • Tiramisu im Glas| sFr. 8.50
  • Hausgemachter Eiskaffee / mit Kirsch | sFr. 6.00 / 7.00
  • Beeri- oder Früchtetraum | sFr. 8.50
  • Ovo- Crunchy- Eistraum  | sFr. 6.00
  • Kleines Dessertbuffet | sFr. 15.00
  • Arnendessert: Gebrannte Creme und Lebkuchen | sFr. 10.00

Ist ihr Lieblingsmenü nicht auf der Karte? Fragen sie bei uns nach.

 

Grilladen mit Salatbuffet
Grilladen mit Salatbuffet

Herkunft Fleisch : Schweiz | Herkunft Wurstwaren: Metzgerei Zemp CH-6018 Buttisholz